烹飪
■肉壽司
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5種肉壽司
1738日元(含税)
大蒜、生拌蛋黃、芥末鹽、紫蘇葉醋凍、芥末醬油
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3種肉壽司拼盤
1188日元(含税)
芥末鹽、紫蘇柑橘果凍、芥末醬油
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烤黑毛和牛Yukhoe
1628日圓(含税)
享受融化的口感和美味的紅色風味。
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烤黑毛牛涮鍋
1628日圓(含税)
和牛的美味充滿口腔。
■蒸汽蒸
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五種蒸豬肉包菜
1518日圓(含税)
將蔬菜包裹住豬肉，慢慢蒸煮以鎖住味道。*蒸煮時間約 15 分鐘。請儘早下訂單。
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其他澆頭
308日元(含税)
金針菇捲、蓮藕豬肉捲、秋葵豬肉捲、南瓜豬肉捲、萬願寺胡椒豬肉捲
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八種蒸肉捲
2178 jpy(含税)
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兩種沾麵任您選擇
858日圓(含税)
紫蘇芝麻碎、月見山藥泥、辣擔擔、辣番茄、濃鬱起司、京都高湯咖哩
■油炸食品
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什錦時令蔬菜天婦羅
968日圓(含税)
酥脆的麵糊包裹著新鮮京都蔬菜的美味。
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炸豆腐
638日元(含税)
京都豆腐裹上麵糊，配上特製的烏吉蘇湯。搭配一些磨碎的薑，增添風味。
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新鮮炸薯條
528日元(含税)
油炸食品經典！
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油炸軟骨
638日元(含税)
酥脆的口感讓人忍不住想喝酒。
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秘製炸雞
638日元(含税)
用秘製醬汁醃製。
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炸蓮藕
638日元(含税)
蓮藕的口感和豆沙的美味讓人無法抗拒。
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炸梅子和紫蘇
748日元(含税)
梅子、紫蘇、雞肉——絕對不會錯。
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鴨肉天婦羅
638日元(含税)
煙燻香氣和美味的油味令人無法抗拒。
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萬願寺天婦羅
858日圓(含税)
用簡單的天婦羅炸製的大塊萬願寺
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油炸生麩（小麥麩質）
968日圓(含税)
有嚼勁的生麵筋搭配特製肉湯。
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鮮腐竹春捲
858日圓(含税)
紫蘇葉、新鮮腐竹和起司的組合非常出色。
■早產
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毛豆
308日元(含税)
居酒屋的標準快餐！
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京都冷豆腐
418日圓(含税)
用京都的水製作的豆腐，用生醬油簡單調味。
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梅水母
462日圓(含税)
居酒屋的標準快餐！
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烤毛豆
418日圓(含税)
用醬油和大蒜調味。
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佔查奧羅什
528日元(含税)
居酒屋的標準快餐！
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咸黃瓜
418日圓(含税)
居酒屋的標準快餐！
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竹筍
418日圓(含税)
居酒屋的標準快餐！
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特色馬鈴薯沙拉
748日元(含税)
您一定會對 Uguisu 的特殊秘密成分上癮。店長力薦的佳作。
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烤雞蛋
528日元(含税)
居酒屋的標準快餐！
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三種京都泡菜
858日圓(含税)
居酒屋的標準快餐！
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令人上癮的鵪鶉蛋
528日元(含税)
零食調味蛋
■沙拉
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京都風味鴨肉腐竹沙拉
968日圓(含税)
使用京都獨有的食材製作的清爽沙拉！
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凱薩沙拉佐溏心蛋
858日圓(含税)
濃鬱的凱撒醬和鬆軟的溏心蛋搭配得天衣無縫。
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薄片沙拉
1078日圓(含税)
用新鮮生魚片製作的沙拉。
■原料
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配上磨碎的泰國蘿蔔
968日圓(含税)
享受它清爽的口感。
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令人上癮的鮭魚醬
968日圓(含税)
肥美的鮭魚搭配令人上癮的甜辣醬汁。
■陶器
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九條蔥卷
638日元(含税)
使用大量九條蔥製作的人氣菜餚，是本店經過反覆嘗試才創造出的獨有菜餚。
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烤鴨腰肉
858日圓(含税)
輕烤京都特色鴨。搭配柚子胡椒一起享用，完美搭配。
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鮭魚子卷壽司
968日圓(含税)
對於鮭魚子愛好者來說，這是一道難以抗拒的奢華美食。
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烤萬願寺
858日圓(含税)
烤得非常完美。
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小麥麩質田樂
748日元(含税)
富有嚼勁的生麵筋和濃鬱的田樂味噌。這是一個很受歡迎的商品。
■精湛的文章
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新鮮腐竹
858日圓(含税)
軟滑的腐竹，配上芥末和醬油即可。
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鴨肉釀茄子
968日圓(含税)
將甜辣的燉肉末塞進一整顆加茂茄子。濃厚多汁的口感與肉末完美搭配。* 加茂茄子是夏季特有的食材。其他時候，我們會提供時令茄子。
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九條韭菜燉牛筋
748日元(含税)
慢火燉煮的嫩牛筋和清爽的九條韭菜的組合會讓人上癮。
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3種配菜拼盤
638日元(含税)
我們提供三種京都家常菜。享用一些當地的京都清酒。
■召もん
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日式高湯茶泡飯（鮭魚、章魚、芥末、李子）
528日元(含税)
您可以根據自己的喜好從三種類型中進行選擇。
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優雅鯛魚茶
748日元(含税)
它和傳統的味噌球很搭配。
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烤鮭魚蛋黃醬蓋飯
858日圓(含税)
絕對美味。
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深紅色的蛋蓋在米飯上
638日元(含税)
這是使用京都雞蛋製作的、味道濃鬱的雞蛋蓋飯。
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鮮腐竹肉末蓋飯
968日圓(含税)
一碗奢華的軟嫩腐竹、甜辣燉煮的肉末和茄子。
■甜頭
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抹茶蕨麻糬
528日元(含税)
這是一種清涼的甜點，嘴裡充滿抹茶的味道。
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濃鬱抹茶冰淇淋
528日元(含税)
這款冰淇淋有京都風格。
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抹茶卷蛋糕
638日元(含税)
簡單又美味。
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京都風味巧克力蛋糕
638日元(含税)
抹茶味巧克力蛋糕
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融化的巧克力軟糖
748日元(含税)
濃鬱的巧克力溢出。
